Mini-pavlova

Mini-pavlova

Förra midsommar gjorde jag en efterrätt som blev så otroligt god! Den var dessutom enkel, och kombinationen enkel och god gillar man ju extra mycket!

Såklart vill jag dela med mig av detta recept så ni kan testa dessa ljuvliga mini-pavlovas i sommar. Kanske redan till midsommar?

Ingredienser:

  • 3 äggvitor
  • 2,5 dl strösocker
  • 1 tsk citronsaft

Fyllning:

  • Lemoncurd

Topping:

  • Vispad grädde
  • Jordgubbar
  • Hallon
  • Blåbär
  • Citronmeliss

Gör såhär:

  1. Sätt ugnen på 140 grader
  2. Vispa samman äggvitorna med 1 dl socker till att börja med ca 2 min. När marängen börjar tjockna tillsätt resterande mängd socker och citronsaft. Vispa sammanlagt ca 4 min så har du en fast härlig och blank maräng.
  3. Fyll upp en spritspåse med maräng och spritsa rundlar à 8-10 cm i diameter. Ps. Se till att få en liten grop i marängens mitten så att du sedan kan fylla upp den med lemoncurden sen.
  4. Sätt in i ugnen på först 140 grader i 8-10 min, sänk sedan till 100 grader och låt stå 25 min ytterligare. (Marängen ska vara lite seg och kladdig  i mitten.)
  5. Ta ut och låt svalna.

Fyll dina små minipavlovas med lemoncurd, toppa med vispad grädde, jordgubbar, blåbär, hallon och ett par blad citronmeliss. Servera direkt!

Ha nu en fin och härlig midsommar!

Kram /J

Inga Kommentarer
Pillowtalk

Pillowtalk

Inlägg i reklamsamarbete med Chhatwal&Jonsson

Är så glad för våra nya kuddfodral vi fått hem från Chhatwal&Jonsson! Är det något jag tycker är kul när det kommer till inredning så är det kuddar. Man kan förändra så mycket i ett hem med hjälp av kuddar. Känslan, intrycket och stilen. På hösten och vintern gillar jag att använda lite murrigare färger och gärna grova tyger så som sammet. Sen till vår och sommar blir det ofta ljusare färger och linnetyger.

I flera år har jag suktat efter Chhatwal&Jonssons snygga kuddfodral. Och jag kan säga att det finns MÅNGA fina att välja bland! Här har jag valt ett gäng med brända toner till vårt vardagsrum, medans ateljén fick sig en rejäl klick grönt. Att mixa mönster är något jag älskar, tycker det blir så levande då! Så mönstermixen är total! Hoppas ni gillar det lika mycket som jag (och Buddy).

Kram/ J

1 Kommentar
Gästrummets nya look

Gästrummets nya look

Hej på er!

Nu har vi varit i farten igen, jag och min sambo. Den här gången fick vi feeling och gjorde en makeover av gästrummet. Jag har länge gått och varit sugen på att måla om i det här rummet. Det har varit sandfärgade väggar här tidigare (se bilder nedan) och det har känts lite beiget, i ordets rätta bemärkelse. Jag hade bestämt mig för en mörkare färg och givetvis föll valet på en variant av grönt. Jag älskar ju grönt! Färgen heter Dark Paris och kommer från Nordsjö, och är en djup grågrön färg.

Sen valde vi att göra en sorts spaljévägg som jag tycker blev en riktigt fin kontrast till den nya väggfärgen. Det hela började med att vi skulle göra en kassadisk på jobbet, och jag hade sett den här idéen med trästavar på olika ställen. Bl.a hos Anna-Karin som har instagramkontot @nytthem! Hon har stora väggpartier med denna typ av träspaljé i sitt hem som är så himla fina (kika in hos henne). Sen även på restaurang Matildas här i Gävle. Både jag och Rikard tyckte att det var så himla snyggt så vi kände att vi ville ha detta någonstans i vårt hem också. Och så blev det i gästrummet!

Vi köpte trästavar i furu som är 21x21mm som vi (Ricky) sen har sågat till och skjutit fast med spikpistol. Det är lika stort mellanrum mellan stavarna som själva måttet på stavarna, alltså 21mm. Så vi använde oss av en stav som distans för att göra det enkelt för oss.

Stavarna har vi även betsat för att dom skulle passa bättre med ekparketten vi har i rummet. Det fanns ekstavar att köpa men dessa var ungefär 5 gånger så dyra som furu. Och eftersom vi behövde nästan 100 meter stav så valde vi furu.

Sen har det även flyttat in ett nytt sängbord, två vägglampor och en härlig, fluffig matta. Dessa 4 saker kommer från Furniturebox.

Jag gillar verkligen kombinationen av grågrönt, trä och svarta detaljer.

Skåpen som vi har på väggen heter Ivar och kommer från Ikea. Dessa har vi målat in i samma kulör som väggen, fast med snickerifärg istället för väggfärg. 

Såhär såg gästrummet ut innan vi gjorde om.

 

Hoppas ni gillade inlägget! Kommentera gärna om ni har några frågor!

Kram och trevlig söndag på er! /J

7 Kommentarer