Köksreportage i Drömhem & Trädgård

I senaste numret av Drömhem & Trädgård (nr.11) som finns i butik i skrivande stund, figurerar vårt kök i ett av reportagen. Det är fotograf- och stylistduon Karin Johansson och Jessica Holm som gjort detta fina reportage. Dom gjorde även ett husreportage från vårt hem som hamnade i Allt i hemmet i maj. Båda reportagen gjordes i april förra året under en och samma dag.

Vi är jätteglada och nöjda över vilka fina bilder det blev! Tjejerna var så himla duktiga! Vissa av bilderna kom inte med i reportaget, men jag valde att lägga med dom här ändå för jag ville visa er!

Hoppas ni också gillar det!

 

Om Du gillade mitt inlägg, tryck gärna på det lilla hjärtat! <3

2 Kommentarer
Halloncupcakes med vit chokladfrosting

Halloncupcakes med vit chokladfrosting

Nu när det är hallontider måste jag tipsa er om detta SUPERGODA recept på halloncupcakes med vit chokladfrosting som jag gjorde tidigare i somras när min svägerska fyllde år. Jag tror att receptet kan vara Leilas (är lite osäker) jag har haft det nedskrivet i min receptpärm länge men aldrig provat på det. Första gången jag gjorde dom hade jag antingen för mycket hallon i eller så var dom inne i ugnen för kort tid, dom blev nästan som kladdkakor, men det var ändå jättegott! Har nu gjort dessa cupcakes ännu en gång sen juli och det lär bli fler gånger! Dom är helt otroligt goda! Här kommer receptet!

Halloncupcakes (ca 12 st medelstora eller ca 20 små)

Ingredienser:

  • 3 ägg
  • 2,5 dl socker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 100 g smör
  • 1 dl mjölk
  • 3,5 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 nypa salt
  • skal och saft från 1 citron
  • 3 dl färska eller frysta hallon

Vit chokladfrosting:

  • 200 g vit choklad
  • 200 g philadelphiaost eller annan färskost
  • florsocker efter behag

Gör såhär:

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och pösigt.
  3. Smält smöret, häll i mjölken och blanda med äggsmeten.
  4. Blanda mjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ned i smeten.
  5. Blanda i det rivna skalet och saften från citronen samt hallonen.
  6. Placera ut formarna i en muffinsplåt och fyll dem till 2/3 med smet.
  7. Grädda i mitten av ugnen ca 15 min. (Jag gjorde minicupcakes och hade mina inne i 15 min ändå, smeten är ganska kladdig.)
  8. Låt cupcakesen svalna och blanda under tiden ihop fröstingen.
  9. Smält chokladen över vattenbad eller försiktigt i micron.
  10. Blanda i philadelphiaosten och eventuellt lite florsocker tills du fått den smak och konsistens du vill ha på frostingen.
  11. Spritsa ut frostingen och toppa med något roligt strössel (valfritt)

 

Tryck gärna på det lilla hjärtat om Du gillade mitt inlägg! <3

 

 

Inga Kommentarer
Orbaden

Orbaden

I fredags besökte jag och mamma Orbaden spa och resort som ligger strax utanför Järvsö i Hälsingland. Det är tredje roadtrippen jag gör till hälsingland den här sommaren, men det är ju bara så himla vackert. Denna resort ligger med ett fantastiskt läge på en höjd med utsikt över Ljusnan. Från resorten kan man ta trapporna ner till en härlig sandstrand och bada om man skulle vilja.

På fredagen hade vi bokat in oss på spa med en varsin ansiktsbehandling. Jag valde en variant som var hela 80 minuter, helt otroligt avslappnande och skönt! Jag kände mig som en ny människa efter det. Tyvärr hade jag inte kameran med mig inne på spa-avdelningen men den är verkligen i toppskick! Det finns en bastu med panoramafönster och utsikt över vattnet. Utanför den finns en uppvärmd infinitypool och bubbelbad. Du kan även välja att bada inomhus i deras pooler. Efter våra behandlingar köpte vi lite snacks och bubbel och njöt av eftermiddagen.

Vi hade riktig tur med vädret så på kvällen kunde vi sitta ute och äta. Vi lyxade till det med champagne och 3-rätters middag och satt ute ända till kl.22. (OBS! Kolla desserttallriken!) Sen sov vi gott i vårt söta rum med blommiga tapeter. En perfekt mor-och-dotter-helg! Kan varmt rekommendera detta ställe!

 

Tryck gärna på det lilla hjärtat om Du gillade mitt inlägg! <3

Inga Kommentarer